Легкое, воздушное, нежное, вкусное и полезное лакомство без сахара! Этот десерт похож на суфле, приготовить его совсем не сложно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

500 г яблочного пюре
20 г быстрорастворимого желатина
Приготовление:

Для приготовления понадобится яблочное пюре, его можно приготовить самим, можно купить, я делаю и так и так, всегда получается. Приготовить яблочное пюре проще простого. Для этого яблоки нужно помыть, очистить от кожуры и нарезать, переложить яблоки в форму и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовые остывшие яблоки перекладываем в миску и измельчаем погружным блендером до пюре.
Затем добавляем в пюре быстрорастворимый желатин, перемешиваем и оставим на 15 минут.

После чего прогреваем яблочное пюре с желатином в микроволновке, чтобы желатин растворился.

Даем пюре немного остыть (можно поставить в миску с холодной водой) и взбиваем до пышной массы. На это уйдет минут 5-7.

Масса увеличится в два раза в объеме, станет кремового цвета.

Форму застелем пищевой пленкой,

переложим массу в форму и убираем в холодильник на 2 часа для застывания.

Десерт готов! Посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на небольшие кусочки, можно пить чай! Это просто бомба, очень вкусно, полезно, приятного аппетита!