Шашлык  в маринаде  с гранатовым соком

#мясные блюда

Благодаря такому маринаду мясо будет мягким и невероятно нежным.  Ингредиенты рассчитаны на 1 кг мяса. Время маринования — от 2–3 часов и дольше. Маринад Репчатый лук 4–5 штук Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Гранатовый сок 200–300 мл Приготовление 1․ Лук нарежьте кольцами. Выложите в миску вместе с мясом,нарезанным кусочками около 5 см. Посолите, поперчите и перемешайте. 2․ Залейте  мясо гранатовым соком так, чтобы оно была покрыто полностью. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник. Для рецепта лучше использовать свежевыжатый сок. 3․ Через 2–3 часа шашлык уже можно жарить, но чем дольше будет мариноваться мясо, тем вкуснее оно получится. Благодаря такому маринаду мясо будет мягким и невероятно нежным.