Для любителей овсянки нашелся чудесный вариант пирога «Вкусное безумие». Такое название выпечка получила благодаря тому, что пирог готовится очень быстро, из доступных ингредиентов и получается настолько ароматным, что от самого запаха уже текут слюнки. А если добавить к этому описанию еще и то, что он хрустящий и сочный, то и вовсе захочется сразу побежать на кухню и приготовить эту сладость. Ингредиенты для приготовления пирога Пирог «Вкусное безумие» придется по душе не только любителям овсянки, но и тем, кто не терпит эту крупу. Все дело в том, что овсянка в нем хорошо замаскирована в виде хрустящего слоя, который напоминает кукурузные хлопья. Выпечка понравится каждому члену семьи – порадует она и взрослого, и ребенка, поэтому стоит печь сразу несколько порций, поскольку каждый обязательно попросит добавки. Один полноценный пирог готовится из следующего количества ингредиентов: Для теста понадобится: 150 г пшеничной муки; 100 г овсяных хлопьев; 3 ст. л. сахара; щепотка соли; 1 ч. л. разрыхлителя или соды; 100 г сливочного масла. Для заливки нужно взять: 400 г жирной сметаны; два куриных яйца; 4 ст. л. сахара; 30 г сливочного масла. Способ приготовления пирога «Вкусное безумие» Готовится пирог в два этапа. Сначала нужно взяться за тесто. В миску просеять муку, добавить к нему необходимое количество сахара, разрыхлителя или погашенной уксусом соды. Не стоит забывать о соли. Также сюда идет 100 г овсяных хлопьев.

Сухие ингредиенты перемешать, а затем натереть к ним сливочное масло и перемять ингредиенты руками, чтобы получилась крошка, как на песочное тесто.

Вторым этапом готовится заливка. В миске смешать сахар, яйца и сметану до однородной консистенции. Хорошо воспользоваться венчиком, тогда соединить компоненты будет легче и быстрее. Теперь можно приступать к формированию пирога. Лучше брать силиконовую форму диаметром 22 см, но это не принципиально. Ее смазать растопленным сливочным маслом. Насыпать на дно немного теста-крошки и полить яично-сметанной заливкой. Затем снова идет слой крошки с заливкой и так чередовать до конца. Верхний слой должен быть обязательно из теста. Пирог засыпать натертым сливочным маслом и отправить в духовку. Выпевается пирог около 45 минут при температуре 180 ℃. Идеально его подавать остывшим с чашкой чая. Остатки пирога необходимо обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Но практика показывает, что выпечка настолько ароматная и вкусная, что после чаепития редко когда остается хоть один кусочек пирога, и уже ничего не приходится хранить.