Банановые маффины с клубникой.

250 г мука
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1/4 чайной ложки соли
4 больших спелых банана
50 г сахара
50 г сливочного масла
1 большое яйцо
1/2 чашки йогурта
2 чайные ложки экстракта ванили
1 и 1/4 чашки нарезанной клубники
Ломтики клубники, для украшения
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180 С . В форму для выпечки кексов положить бумажные основы.
2. Смешать вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложить.
3. Очистить бананы и размять вилкой. Смешать пюре с сахаром, маслом, яйцом, йогуртом и ванильным экстрактом.
4. Медленно примешать сухие ингредиенты.
5. Аккуратно добавить клубнику.
6. Заполнить тестом формочки на 3/4 от объема. Украсить ломтиком клубники. Выпекать в течение 25 минут или до готовности. Охладить.