Окрошка на кефире и минеральной воде .

Картофель и морковь предварительно нужно отварить в кожуре, а также отварить яйца.
6 небольших картофелин
2 моркови
6 яиц
15-20 шт. редиса
4 огурца
300 г вареной колбасы
5 ст.л. майонеза
4 ст.л. уксуса
1- 1,5 л. минералки
2 л. нежирного кефира
Укроп, соль
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Очистить от кожуры морковь и нарезать кубиками.
Кубиками нарезать яйца.
Редис нарезать кубиками.
Кубиками нарезать огурцы.
Колбасу нарезать кубиками.
Смешать все овощи и колбасу.
Влить минералку и уксус.
Добавить майонез, соль.
Добавить укроп. Хорошо перемешать. И если потребуется урегулировать вкус минералкой, солью и уксусом.
Готовую окрошку убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита!
Если вам нравится наша группа или этот рецепт, и вы хотите поблагодарить нас за наш труд, пригласите пожалуйста всех своих друзей в нашу группу! Помогите нам в развитии группы .