Один раз в сутки, суп должен быть в желудке

Очень актуальная поговорка.

Итак про суп, на костре уха, дома суп.
Очень просто, понадобится немного картошки, пшена, морковки и зелени, ну и сама рыба, судачка зажарили, осталось голова и хвост, самое то для этого супчика.

Всё по спартански просто.
Кастрюля, вода, стебли от пучка укропа, морковка, луковица.
На огонь, чистим и режем картошку, солим, как закипит варим почти до готовности картошки.
Добавляем рыбу и пшено, ещё минут десять терпения.

Укроп и лук выбрасываем, морковку режем кусочками, разбираем рыбу, шинкуем мелко оставшийся укроп. Отправляем всё это дело обратно, как снова закипит выключаем, накрыть крышкой и дать настояться. вкусу.
Всё, к столу

#рецепт #кулинария #еда