Приправа без варки.

Делюсь сегодня рецептом как приготовить приправу.
В народе называют по разному и огонёк, горлодер, хреновина и т.д.
Приготовить её не сложно, понадобятся помидоры, болгарский перец, хрен и чеснок, соль по вкусу.
Средство для измельчения, в данном случае мясорубка.
Помидоры промыть, нарезать дольками, перцы убрать плодоножку и семечки, хрен и чеснок почистить, хрен порезать колечками, так мясорубка с ним справится легко.
Пропустить всё через мясорубку, перелить в кастрюлю, перемешать и посолить.
Разлить по баночкам, закрыть крышками и убрать в холодильник.
Всё!!!
Дальше наслаждаемся приятным вкусом.
- помидоры - 3 кг.
- перец болгарский - 1,5 кг.
- хрен - 300 грамм.
- чеснок - 1 головка.
- соль - 0,5 столовой ложки с горкой.