Ингредиенты: - Пекинская капуста — 150 г - Куриное филе — 150 г (отварное или запечённое) - Морковь — 150 г (отварная) - Яйца — 4 шт. - Сыр — 130 г - Лук зелёный — по вкусу - Виноград (тёмный, без косточек) — горсть - Зёрна граната — 2–3 ст. л. - Укроп или петрушка — для украшения - Майонез — по вкусу - Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Дно формы промажу майонезом. 2. Сверху выложу нашинкованную пекинскую капусту. Посолю и немного поперчу. Далее — майонезная сеточка. 3. Теперь выкладываю порезанное кубиками куриное филе. Тоже немного солю и перчу. Майонезная сеточка. 4. Следующим слоем идёт морковь, натёртая на мелкой тёрке. Снова — майонезная сеточка. Салат «Чёрный принц» — король праздничного стола! - 956208974237 5. Теперь куриные желтки, натёртые на мелкой тёрке, и зелёный лучок. Немного майонеза. 6. Далее — сыр, натёртый на крупной тёрке. Майонез. 7. Последним слоем идут куриные белки, натёртые на крупной тёрке. Салат «Чёрный принц» — король праздничного стола! - 956208983965 8. Салат украшаю половинками чёрного винограда и обязательно добавляю зёрна граната — они придают лёгкую кислинку и очень освежают. Можно добавить веточки укропа или петрушки для красоты. Советы и рекомендации: - Виноград лучше брать без косточек, плотный, не водянистый. Его можно разрезать вдоль. - Морковь желательно отварить заранее до мягкости — так салат получится нежнее. - Если хочешь сделать салат более лёгким, замени часть майонеза на сметану или йогурт. - Для выразительности можно добавить немного обжаренного грецкого ореха между слоями. - Дай салату настояться хотя бы 2–3 часа в холодильнике — он станет сочнее. Салат «Чёрный принц» готов. Приятного аппетита! #салат #рецепты #кулинария