Предыдущая публикация
Хрустящие пельмени с квашеной капустой и чечевицей
ингредиенты
Тесто:
2 стакана пшеничной муки 1
щепотка соли
1 желток
3 столовые ложки масла
около 150 мл теплой воды
Начинка:
около 40 г квашеной капусты
1/2 стакана чечевицы
2 луковицы
соль по вкусу
перец по вкусу
и жирное масло для жарки пельменей
Как приготовить рецепт:
1. Приготовить квашеную капусту на короткое время.
Отварить чечевицу в слегка подсоленной воде в соответствии с рецептурой на упаковке, а затем процедить.
Мелко нарезать капусту.
Лук нарезать и обжарить на масле.
Добавьте обжаренную и мелко нарезанную капусту к жареному луку, пожарьте некоторое время, затем добавьте высушенную чечевицу и тушите некоторое время.
Приправить по вкусу солью и перцем, перемешать, отложить для охлаждения.
Используя ингредиенты, замесить тесто на пельмени, раскатать и порезать кольца стаканом и нанести ложку начинки.
Варить в слегка подсоленной воде и процедить.
Когда они остынут, жарьте их с обеих сторон, пока они не подрумянятся в масле, Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев