Ингредиенты:

Рис для ризотто — 250г
Томат — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Базилик — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик
Бульон (мясной, овощной) или вода — 1 литр
Белое сухое вино (по желанию) — 80 мл
Растительное масло — 2,5 ст. л.
Соль по вкусу
Сыр по вкусу
Приготовление:
1.В глубокую сковороду налейте масло, выложите рис и перемешайте, чтобы он пропитался маслом. Добавляем мелко порезанный томат, лук, базилик и чеснок.
2. Добавляем вино и даём ему выпариться. После наливает половину от указанного объема бульона/воды, добавляем соль и перемешиваем.
В течение приготовления добавляем оставшийся бульон/воду по мере его впитывания.
Готовим на среднем огне в течение 25 минут. Рис должен быть al dente, т. е. остаться немного твердым в середине.
3. Снимаем с огня, добавляем тертый сыр и накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут.
4. Ризотто выкладываем на тарелки и украшаем свежим базиликом.
Приятного аппетита
#лечебное_голодание #лечениебесплодия #голодание_статьи #очищение #санаторий #санатории_алтая #голодание #голоданиенаводе #лечениеакне #горныйалтай #ЕП #лечениеголодом #лечениепсориаза #центр_николаева #центрбеловодие #нетрадиционная_медицина #голодание_николаев #беловодие #лечебноеголодание #о_голодании