Eliot Fisk американский гитарист-виртуоз, музыкальный педагог.

Родился 10 августа 1954 года в Филадельфии. Окончил Йельский университет.
В 1981 году легендарный Андрес Сеговия, на протяжении семи лет занимавшийся с Элиотом Фиском, охарактеризовал своего ученика как "одного из наиболее одаренных молодых музыкантов нашего времени не только среди гитаристов, но и среди исполнителей-инструменталистов в целом". Репертуар Элиота Фиска помимо сочинений для гитары современных композиторов включает его собственные транскрипции произведений Баха, Скарлатти, Гайдна, Моцарта, Мендельсона, Гранадоса и Альбениса. Выступал в Европе, США и Азии – как сольно, так и в сопровождении оркестров. Кроме своей постоянной партнерши – флейтистки Паулы Робинсон – часто выступает совместно с другими гитаристами.
Помимо концертной деятельности ведет большую преподавательскую работу. В его классе в знаменитой Зальцбургской школе Моцарта (Mozarteum, Университет музыкального и драматического искусства в Зальцбурге) занимаются гитаристы из более чем десятка стран мира, многие из которых стали призерами международных конкурсов.