Салат "Русь".

Куриные потроха (печень,сердце,желудок) отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать соломкой.
Вареный картофель и соленые огурцы также нарезать соломкой.Яйцо покрошить.
Подготовленные продукты выложить в салатник горкой,полить майонезом и украсить зеленью.
По одному огурцу и яйцу,1-2 картофелины,150-200 г потрохов,1\2 стакана майонеза (сметаны),соль,зелень.
Приятного аппетита!