Пирог "Грибник".

Упаковка готового слоеного теста.
Для начинки : 0,5 стакана риса,500 г грибов,2-4 луковицы,2 ст.ложки сливочного масла,куриное мясо,соль и молотый перец по вкусу.
Рис промойте и ошпарьте кипятком.Грибы отварите в подсоленной воде.Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле.
Соедините грибы,лук и рис,поперчите и посолите.Вареное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.
Тесто раскатайте в тонкий пласт,выложите в смазанную маслом форму, положите на него начинку так,чтобы края теста оставались свободными.Затем поднимите края и защипните их так,чтобы середина пирога оставалась открытой.Влейте в получившееся отверстие прямо на начинку треть стакана крепко заваренного чая и сразу же поставьте в духовку.
Готовый пирог смажьте растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!