Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Ингредиенты:
2 отварных куриных грудки
4 вареных яйца
2 отварных моркови
300 гр. свежих шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. сыра ⠀
Приготовление:
Грибы и лук нарезаем, обжариваем на небольшом
количестве оливкового (для жарки) масла сначала лук,
затем добавляем шампиньоны и на небольшом огне
доводим до готовности, чтобы вся жидкость из грибов выкипела,
охлаждаем
У яиц отделяем желтки от белков, натираем на крупной тёрке
Аналогично трём сыр
Грудку нарезаем
Выкладываем слои в такой последовательности:
отварная грудка, желтки, обжаренные с луком грибы,
морковь, сыр, белки
⠀
❗Каждый слой промазываем соусом
Для соуса:
150 г. густого йогурта
300 гр. сметаны
0,5 ч.ложки дижонской горчицы
Немного сушеного молотого чеснока (по желанию)
Соль, перец по вкусу
Ставим пропитываться в холодильник минимум на 3 часа,
а лучше на ночь.
Приятного аппетита!