Ингредиенты: - руккола – 100 гр. ; - кешью – 50 гр. ; - оливковое масло – 40 гр. ; - пармезан – 40 гр. ; - чеснок – 1 зубчик; - соль; - сок лимона. Приготовление: Веточки рукколы промыть, поместить в блендер, добавить всё остальные ингредиенты. Пробиваем всё ингредиенты до однородной массы. Готовый соус помещаем в небольшие баночки, закрываем крышкой и храним в морозилке. Соус в баночке, который будем использовать сейчас запечатывает сверху тонким слоем оливкового масла, храним в холодильнике.