Ингредиенты: - филе куриного бедра - 1 кг.; - бекон - 600-700 гр.; - лук репчатый - 3 шт.; - розмарин - 2 веточки; - соль - 1 ч. л.; - перец - 1 ч. л. Приготовление: У бедра разрежьте толстую часть в виде книжки, и немного отбейте молотком, чтобы сделать кусок равномерно плоским. Маринуйте бедра с луком, розмарином, солью и молотым черным перцем минимум 1 час, а лучше оставить на несколько часов.

Бекон выложите на пищевую пленку каждую полоску с нахлестом в 0,5 см. На один рулет положите два филе, сверните плотно и аккуратно.

Проткните рулеты шампурами с шагом 2-2,5 см. и разрежьте рулеты как на фото.

Готовьте на углях примерно 15-18 мин.