За последние 5-7 лет на рынке огурцов уровень самообеспеченности стал выше Доктрины продовольственной безопасности 90%. Сохраняется относительный дефицит томатов. Он замещается импортом (Турция, Азербайджан, Узбекистан). За последние 5 лет рынок РФ шампиньонов полностью перешел под контроль производителей из РФ – есть смысл развивать экспортный потенциал. Цветы – самый импортозависимый сегмент ЗГ (более 75%), поскольку они не включены в Доктрину. Но подотрасль активно развивается, прирост – свыше 7% в год. #Конференция #ЗащищенныйГрунт