Самые сладкие томаты 🍭

О вкусах не спорят, но самыми сладкими томатами по праву считаются вишневидные – томаты черри.
В «обычных» томатах с увеличением размера плода увеличивается и размер клеток, из которых состоят ткани плода, увеличивается их обводненность. Соответственно, снижается количество сахаров и кислот.
В плодах вишневидных томатов всё иначе. Они меньше, а потому содержание воды в них ниже, количество сухого вещества больше, а вкус – ярче и насыщеннее. Черри даже часто подают к столу как десерт, а не овощ.
В своё время черри даже были созданы как конкуренты попкорну и чипсам – для полезного перекуса за просмотром телевизора. 🖥
Также они содержат повышенное количество серотонина – идеально против зимней хандры. 🥶
Что и говорить об «убойном» для вирусов наборе витаминов и минералов: ликопин, калий, магний, железо, витамины В1, В2, В3, В6, В9, Е, С.
Очень сладкие черри нового поколения: F1 Бон-Бон, F1 Кэнди, F1 Чезаре, F1 Сантьяго и F1 Пейнтбол. Уровень сахара в среднем у них 7 до 9 по шкале Brix, максимум - до 12. 🤤