Ячневая каша на молоке на завтрак🍳☕

Ячневая каша на молоке великолепно походит, как для взрослого, так и для детского рациона. Она отменно усваивается организмом, насыщая его витаминами, минералами и прочими полезными микроэлементами
Общее время приготовления: 35 минут, время готовки: 30 минут (подготовка 5 минут – промывка крупы).
Калорийность блюда: 109 калорий (на 100 грамм продукта).
Нам понадобится:
✅Крупа ячневая – 120 грамм (1 стакан).
✅Вода – 400 мл. (2 стакана).
✅Молоко – 400 мл. (2 стакана).
✅Масло сливочное – 20 г.
✅Соль, сахар – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Крупу перед использованием тщательно вымойте. Залейте ее водой, сливая жидкость столько раз, пока полностью не избавите от мусора, каждый раз дожидаясь, когда крупа осядет на дно.
Крупу перекиньте в небольшую кастрюлю, установите на огонь.
Сразу залейте ее горячей водой, всыпьте немного соли, перемешайте.
Варите крупу на минимальном огне около 8 минут, пока вода полностью не впитается в нее.
Далее влейте горячее молоко, продолжайте варить на небольшом нагреве.
Кашу в период варке в молоке следует постоянно перемешивать ложкой, иначе она может пригореть ко дну емкости. Кастрюлю прикройте крышкой, чтобы смесь не брызгала, оставляя при этом щель для прохода пара.
В процессе всыпьте сахарный песок (по желанию), перемешайте. Варите кашу 15-20 минут.
В готовую кашу добавьте сливочное масло, дайте настояться под крышкой около 10 минут.
Кашу разложите по тарелкам, подайте на стол.
Приятного аппетита!