Морковный кекс в мультиварке 🥕🍮

Нам понадобится:
✅Морковь - 180 г
✅Сливочное масло - 50 г
✅Фундук - 100 г
✅Лимон - 1 шт.
✅Куриные яйца - 2 шт.
✅Сахар - 80 г
✅Мука - 40 г
✅Молотый кардамон - 1 щепотка
✅Разрыхлитель - 1 ч. л.
✅Соль - 1 щепотка
✅Сахарная пудра - 50 г
✅Морковка с хвостиком - 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Орехи порубить ножом в крошку. С лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром до однородности. Добавить измельченные орехи, тертую морковь, цедру и сок лимона, перемешать.
Просеять в миску муку с разрыхлителем и кардамоном. Добавить желтковую смесь и вымесить тесто. Взбить белки с солью в крепкую пену. Аккуратно ввести их в тесто.
Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить тесто, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 120°С 40 мин.
Дать кексу слегка остыть, затем переложить на блюдо.
Положить на кекс чисто вымытую морковку с хвостиком и через мелкое сито присыпать сахарной пудрой. На кексе останется контур морковки.
Приятного аппетита!😋☀
#GARTI #ГАРТИ #ДОСКИГАРТИ #ДОСКИGARTI #РАЗДЕЛОЧНЫЕДОСКИГАРТИ