Мясной рулет с яйцом🥚🥩

Нам понадобится:
✅600 г говяжьего фарша
✅400 г куриного фарша
✅5–6 яиц
✅половина среднего цукини
✅1 средняя луковица
✅2 зубчика чеснока
✅растительное масло 2 ст.л
✅панировочные сухари
✅1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала
✅1 ч. л. сладкой молотой паприки
✅свежемолотый черный перец
✅соль
Рецепт приготовления:
Положите холодные яйца в кипящую круто посоленную воду. Когда вода снова закипит, отсчитайте 1 мин., закройте крышкой и выключите огонь. Через 10 мин. слейте воду, остудите яйца под проточной холодной водой и очень аккуратно очистите.
Очистите лук и чеснок, очень мелко нарежьте. Обжарьте лук и чеснокв паре ложек­ растительного масла, 7 мин. Посыпьте паприкой, перемешайте, снимите с огня и остудите.
Смешайте говяжий и куриный фарш с жареным луком и чесноком. Натрите цукини на средней терке, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите и хорошенько вымесите.
Смешайте крахмал с 3 ст. л. холодной воды до однородности, добавьте к фаршу и еще раз очень тщательно вымесите.
Щедро смажьте маслом форму для кекса. Присыпьте панировочными сухарями, солью и перцем и дно, и бока. Аккуратно выложите на дно примерно треть мясного фарша.
На фарш в ряд выложите вареные яйца. Поверх выложите оставшийся фарш, плотно прижмите. Посыпьте сухарями с солью и перцем, закройте форму фольгой. Запекайте в разогретой до 180 °С 40 мин. и еще 5–7 мин. без фольги, для румяной корочки.
Приятного аппетита!😋☀
#GARTI #ГАРТИ #ДОСКИГАРТИ #ДОСКИGARTI #РАЗДЕЛОЧНЫЕДОСКИГАРТИ