Как правильно сажать картошку: от подготовки грядки до посадки

Картофель является самой ценной овощной культурой. Каждый дачник выращивает на своем огороде картошку, ведь это самый востребованный овощ.

Из картошки легко приготовить вкуснейшее и нежное пюре, а молодая жаренная картошечка любимое летнее блюдо. И существует еще множество рецептов приготовления картофеля.

Самое главное вырастить эту вкусную и полезную овощную культуру на огороде. Расскажу подробно все о выборе сорта, посадке клубней и уходе за кустами.

Картофель и его польза.

Картофель относится к семейству Пасленовых, к которому также относятся томаты, перец и баклажаны. Но посадка и уход значительно отличаются от томатов, перца и баклажанов.

Выращивать картофель достаточно просто, главное знать особенности этой культуры. Особенности картофеля заключаются также в пользе клубней, особенно в зимнее время, когда у нас мало свежих овощей на столе.

В клубнях содержатся незаменимые аминокислоты, белок, витамины, минеральные соли кальция, а также йода и других важных для нашего организма микроэлементов. Благодаря такому насыщенному составу картофель имеет высокую питательную ценность.

Сорта картофеля.

Сорта картофеля подразделяются на несколько сроков созревания. Поэтому для каждого региона важно выбрать свой подходящий сорт картофеля и даже в самом холодном регионе удастся вырастить вкуснейшую картошку на огороде.

Ультраранний сорт картофеля.

К такому сорту относится картошка, которая вызревает через 40 дней после появления всходов. Такую картошку еще называют сорокодневка.

Ультраскороспелый сорт вполне возможно сажать в любом регионе для получения раннего урожая картошки, а можно выращивать в регионе с коротким и холодным летом. Этим сортом можно открывать огородный сезон.

Такие сорта выращиваю на огороде, чтобы летом кушать свежую картошку. Сажаю на огороде совсем немного такого сорта, всего несколько рядков. Этого урожая вполне хватает до сентября, когда выкапываю основной урожай картофеля.

К таким сорта относится «Гулливер», «Кармен», «Беллароза», "Белорусский ранний» и другие сорта.

Среднеранние сорта картофеля.

Среднеранние сорта картофеля вызревают через 65-80 дней после появления всходов. Такие сорта наиболее распространены у огородников, поскольку клубни вызревают в большинстве регионов страны. Даже на Урале и в Сибири, где короткое и жаркое лето, клубни успевают вырастать и вызревать.

Среди ранних сортов хорошо себя зарекомендовали «Невский», «Коломбо», «Гулливер», «Вега» и другие.

Поздние сорта картофеля.

Поздние сорта картофеля созревают через 100-120 дней после появления всходов. Такие сорта картофеля чаще всего выращивают огородники в более южных регионах страны с теплым климатом. К поздним сортам относится сорт «Ласунак», «Темп».

Содержание крахмала в картофеле.

Картофель отличается не только сортами, но и содержанием крахмала. Чем ниже содержание крахмала, тем у картофеля менее яркие вкусовые качества. Клубни более пресные при содержании крахмала на уровне 10-16%. Чаще всего ультраранние и ранние сорта картофеля отличаются низким содержанием крахмала в клубнях.

У среднеранних и поздних сортов в клубнях содержание крахмала измеряется в 14-25%. Самые вкусный картофель считается тот, у которого содержание крахмала измеряется в пределах 18-21%.

Цвета клубней.

Чаще всего огородники сажают желтый и белый картофель. Формы могут отличаться в зависимости от сорта. Но в последние годы становится популярным и другие сорта. Стало модно садить яркие по цвету клубни.

Уже третий год подряд выращиваю фиолетовую картошку сорта «Северное сияние». У этого картофеля темно-фиолетовый цвет кожуры, а внутри ярко-фиолетовый цвет, как в свежем, так и вареном виде.
Выращиваю несколько рядов фиолетового картофеля на огороде. Такие клубни очень вкусные и эффектно смотрятся в салах и других блюдах.

Сроки посадки картофеля на огороде.

Картофель начинаем сажать с наступлением весеннего тепла. Но поскольку в каждом регионе тепло наступает в разное время точную дату посадки сложно назвать. А проще обозначить оптимальные сроки посадки.

Лучше всего посадить картофель, когда температура воздух прогреется от +8…+10 градусов. При этом температура почвы прогреется до 15 градусов на глубине 10 см. Сажать клубни в холодную почву не принесут ранних и дружных всходов.

Весна бывает разной, важно в своем регионе правильно определить сроки посадки. И это удобно делать по одному старинному способу. Как сажать картошку легко определить по березе.

Как только листья березы выросли размером до размера монеты в 2 рубля, можно сажать картошку. Такой правильный срок для посадки картошки на огороде обычно наступает в мае.

• В средней полосе страны оптимальные сроки для посева конец апреля и до середины мая.
  
  
• В холодных регионах страны таких как Сибирь и Урал посадку можно проводить с 15 мая и до 5 июня.
  
  
• В южных регионах сажать картошку можно с марта. За сезон можно выращивать два урожая картофеля.
  
  

Как сажать картошку. Способы выращивания картофеля:

• Посадка картофеля классическим способом с помощью лопаты на ровной поверхности;
  
  
• Сажать картошку в борозды с помощью трактора;
  
  
• Посадка клубней картофелесажалкой;
  
  
• Посадить картошку в мешки.

Клубни сажаем в землю и накрываем черным укрывным материалом.
Когда я жила в Алтайском крае посадку картофеля проводили только с помощью лопаты на ровную поверхность.

Для меня это классический весенний способ посадки картофеля на огороде. Но позже я жила в других регионах страны и способы посадки картофеля значительно отличались. Стало понятно, что посадить картошку на огород важно с учетом типы почвы и погодных условий.

В Сибири на черноземе картофель хорошо растет и дает урожай при посадке в лунки на гладкой, ровной поверхности. Был такой метод посадки картофеля.

А вот в Псковской области на глинистой земле и высоком уровне грунтовых вод лучше всего картофель растет в высоких бороздах. Земельный участок не ровной поверхности, есть склоны.

В средней полосе клубни сажают на ровной поверхности и по мере ухода окучивают и получаются гребни.

Дача бываем маленькой и не получается сажать много овощей. Поэтому некоторые дачники выращиваю картофель на грядке под соломой или в мешках.

Грядка с плодородной почвой дает хороший урожай клубней. Такие способы позволят вырастить урожай вкусной картошки, но не в больших объёмах.

Но при любом способе посадки важно соблюдать расстояние, чтобы клубням хватило площади питания. Для этого междурядья делаем на расстоянии 70 см, клубни в ряду сажаем на расстоянии 30 см. Глубина посадки 6-12 см в зависимости от типа почвы.

Подготовка посадочного материла.

Клубни картофеля важно заранее подготовить к посадке, примерно за 20-40 дней. Для начала достаем посадочный материал из погреба и перебираем клубни.

За зиму клубень может подгнить или его повредят мыши. Поэтому сортируем и отбираем целые, здоровые клубни. После чего клубни оставляем проращивать.

Для этого рассыпаем картофель в ящики в 2-3 слоя. Или рассыпаем по полу в теплом помещении. Картофель проращиваем под солнечным светом или при искусственном освещении.

Лучше всего картошка прорастает при температуре воздуха +18…+20 градусов. При такой температуре картошка начинает прогреваться, у
клубней начинают пробуждаться глазки и из них прорастают ростки.

Нужно высаживать в лунки только пророщенные клубни. Эти ростки после посадки в дальнейшем разрастутся в крепкие стебли.

Сейчас есть разные средства для обработки. Клубни за час до посадки опрыскиваем специальным средством, которое защищает картошку от фитофторы и колорадского жука, а также повышает урожайность.

Средства для такой защиты есть разные. В этом сезоне я применила средство три в одном для картофеля. В результате колорадского жука на картофеле не было. В результате я собрала отличный урожай картофеля, был картофельный урожай.

Подготовка почвы.

Картофель прекрасно растет на черноземе, суглинке, торфяниках и песчаном грунте. Но больше всего урожай получается, если картофель растет на рыхлом и плодородном грунте.

Такая почва важна для выращивания картофеля, поскольку основная масса корней располагается в поверхностных слоях почвы. Поэтому заранее готовим грунт на огороде к посадке картофеля, чтобы получить высокий урожай.

На огород под картофель с осени вносим свежий навоз. Именно сейчас я так и делаю, просто рассыпаю слой натурального органического удобрения на землю. А весной буду перепахивать землю с удобрениями на глубину 25-30 см.

Весной перед посадкой картофеля вносим только перегной, компост или торф. Удобрения вносим на весь огород или непосредственно насыпаем в лунку.

Также в лунки при посадке дополнительно вносим по 1 ст. л. нитроаммофоски. Это комплексное удобрение содержит азот, фосфор и калий, которые необходимы растению в начале роста.

Как посадить картошку.

На огороде сажаем подготовленные клубни картофеля. Сажаем удобным для вас способом. И теперь не просто ждем всходов, а продолжаем ухаживать за посаженным картофелем. Всходы картофеля появляются через 16-25 дней в зависимости от погоды.

Уход за картофелем после посадки.

За это время от посадки до всходов нужно дважды провести обработку земли. Первый раз обрабатываем почву через 5-7 дней после посадки, второй раз через 7-10 дней. В эти сроки проводим рыхлении почвы на глубину 10-12 см.

Рыхлить землю на огороде, где посажены клубни, необходимо для того, чтобы земля не уплотняла и не росли сорняки. Не даем почве уплотниться, чтобы вода и воздух свободно поступали к корневой системе и ростки проросли в стебли на поверхности почвы.

А сорняки через 5-7 дней после посадки картофеля очень легко удаляются в процессе рыхления. Трава только прорастает тоненькими белыми нитями и их легко повредить, чтобы прекратить рост сорняков. Если затянуть с обработкой, то огород зарастет травой и от нее будет сложно избавиться.

Как только появится всходы и вырастут 2-3 настоящих листа проводим первое окучиваение кустов. Когда астения подрастут проводим второй раз окучивание и рыхлим междурядья от сорняков. Как только картошка зацвела и кусты сомкнулись прекращаем окучивать и рыхлить землю.

Теперь следим только за тем, чтобы на кустах не появились колорадские жуки. Для этого обрабатываем картошку народными средствами.

Приготавливать раствор просто, в воде разводим 3 ст. л. хозяйственного мыла и 40 мл нашатырного спирта. Готовым раствором опрыскиваем картошку от вредителей. А если проводилась обработка клубней, то вредитель не появится на растениях.

И также следим за тем, чтобы картошка не заболела фитофторой. Для этого лучше проводить два раза в месяц профилактическую обработку Фитоспорин-М или другими средствами. А затем остается только собрать урожай картофеля.

Не забудьте подписаться и поставить лайк, чтобы не пропустить следующие материалы. Делитесь своим мнением в комментариях.

#блогерскаякухня #картошка #картофель #посадкакартофеля