Чтобы корнеплоды оставались свежими и сочными до самой весны, важно не только собрать их вовремя, но и правильно хранить.

Лучший способ хранения свёклы:

Соберите урожай правильно
Выкапывайте свёклу аккуратно, без повреждений. Обрежьте ботву, оставив «хвостик» в 1–2 см.

Подготовьте место хранения
Идеально — погреб или подвал с температурой от +2 до +4 °C и влажностью 85–90%.

Используйте песок или опилки
Корнеплоды укладывают слоями в ящик, пересыпая сухим песком, древесными опилками или золой. Такой способ предотвращает гниение и пересыхание.

Хранение на картошке
Ещё один проверенный вариант: положите свёклу сверху на слой картофеля в ящиках. Свёкла будет забирать лишнюю влагу и защищать картошку от порчи.

Вывод: при правильном хранении свёкла спокойно долежит до нового урожая, сохраняя вкус и пользу.

А вы как храните свёклу — в песке, в ящиках или есть свой «фирменный» метод?

Поддержите пост эмоцией или пальцем вверх, если советы пригодились.
Делитесь в комментариях своими секретами хранения овощей.
Заберите пост на страничку — зимой пригодится как напоминание.