Предыдущая публикация
Лучшие способы переработки яблок: от компотов до десертов! 
«Яблоки — это подарок осени, и у каждого плода есть свой вкус и предназначение».
Урожай яблок — радость для садоводов, но часто их бывает так много, что не знаешь, куда девать.
Вот несколько проверенных способов переработки, которые помогут сохранить яблоки и разнообразить меню.
1. Компоты и соки
Классический вариант — яблочные компоты в банках.
Можно приготовить свежевыжатый сок или заготовить яблочный нектар на зиму.
2. Варенье и джемы
Из яблок выходит густое варенье, мармелад или ароматный джем.
Отличный вариант — яблочное повидло, которое можно использовать для пирогов.
3. Сушка
Яблоки нарезают дольками и сушат в электросушилке, духовке или на воздухе.
Сухофрукты хранятся всю зиму и отлично подходят для компотов.
1. Компоты и соки
Классический вариант — яблочные компоты в банках.
Можно приготовить свежевыжатый сок или заготовить яблочный нектар на зиму.
2. Варенье и джемы
Из яблок выходит густое варенье, мармелад или ароматный джем.
Отличный вариант — яблочное повидло, которое можно использовать для пирогов.
3. Сушка
Яблоки нарезают дольками и сушат в электросушилке, духовке или на воздухе.
Сухофрукты хранятся всю зиму и отлично подходят для компотов.
4. Выпечка и десерты
Шарлотка, штрудель, пирожки, яблочные маффины.
Можно заморозить нарезанные яблоки и зимой использовать для пирогов.
5. Заморозка
Яблоки можно замораживать дольками, пюре или даже натёртыми с сахаром.
6. Соусы и приправы
Яблочный соус отлично подходит к мясу и птице.
Можно приготовить чатни с пряностями или яблочный кетчуп.
7. Квашение и мочёные яблоки
Старинный способ заготовки — мочёные яблоки в бочке или банке. Они получаются кисло-сладкие и необычные на вкус.
8. Домашние напитки
Сидр, яблочное вино или наливка — хороший способ переработать большое количество яблок.
Итог: яблоки с дачи можно переработать десятками способов, главное — выбрать те, что ближе по вкусу вашей семье.
А вы что обычно делаете с урожаем яблок? Компоты, выпечку или пробовали мочёные яблоки?
Следующая публикация
Комментарии 42