Предыдущая публикация
Подготовка томатов к длительному хранению!
«Осень — это время запасливых людей: кто думает о зиме сегодня, тот завтра радуется полной кладовой».
Многие хозяйки знают: сохранить помидоры до зимы — задача не из лёгких. Но если соблюдать несколько простых правил, можно наслаждаться вкусными томатами даже в Новый год.
Что важно учесть при хранении?•Отбирайте только здоровые плоды без пятен, трещин и царапин. Один больной помидор может погубить всю партию.
•Для хранения лучше подходят мясистые сорта с толстой кожицей: Лонг Кипер, Де Барао, Жираф, Новогодний.
•Обязательно рассортируйте урожай: отдельно зрелые, бурые, белые (молочной зрелости) и зелёные плоды. Переспевшие помидоры оставлять нельзя.
•Крупные и мелкие томаты храните отдельно: маленькие дольше лежат и дозревают постепенно. Оптимальный вес для долгого хранения — около 60 г.
•Не держите спелые рядом с зелёными — первые выделяют этилен, ускоряющий созревание. И избегайте соседства с яблоками и грушами.
Длительное хранение томатов — это не секретная наука, а правильный выбор сорта, сортировка и немного аккуратности. Тогда свежие и сочные плоды будут радовать вас не один месяц.
А вы пробовали хранить помидоры до зимы? Делитесь опытом в комментариях — у кого-то может быть свой «фирменный» способ!
Прожмите эмоцию, если советы показались полезными!
Следующая публикация
Комментарии 90
А мы вас силой с полицией заставим
Но будьте осторожны с подобными эксперементами в дальнейшем, ибо парафин состоит из 70-ти процентов нефтепродуктов, а воск нет.
И прежде чем их есть надо избавиться от подобной пленки при помощи кипятка, соды и лимонного сока.
2 года!!! Надо же!
И вы его съели? Как?