Дачные Идеи и Хитрости

Домашняя клубничная пастила – нежнее облака! Простой рецепт без лишнего сахара и хлопот. Настоящий вкус лета, который можно хранить до зимы! 📝 Ингредиенты: ✔ 300 г спелой клубники (можно замороженную) ✔ 30 г сахара (по желанию, можно без него) 👩🍳 4 шага к идеальной пастиле: Пюрируем ➤ Взбиваем ягоды с сахаром в блендере до гладкости. Увариваем (10 мин) ➤ Кипятим на медленном огне, помешивая – масса загустеет. Распределяем ➤ Тонким слоем (2-3 мм) на силиконовый коврик/пергамент. Сушим (3 ч при 50-60°C) ➤ Дверцу духовки приоткрыть для вентиляции! 💡 Советы: ▪ Без сахара – подходит для детского питания ▪ Из любых ягод – малина, смородина, вишня (без косточек) ▪ Хранение – в герметичной банке до 3 месяцев Вариации: ▫ С мятой или ванилью для аромата ▫ С лимонной цедрой – легкая кислинка ▫ Слоеная – чередуем клубничный и яблочный пласты 📌 Сохраните рецепт – когда сезон клубники, он выручит! 👇 А какую ягоду для пастилы любите вы? ❗️Секрет: Если нет духовки – сушите на солнце 2 дня под марлей!