Ролл с лососем, авокадо и сливочным сыром.

Ингредиенты:
- 1 лист нори (около 7-8 см в диаметре)
- 200 г риса для суши
- 60 мл воды
- 30 г рисового уксуса
- 50 г лосося
- 40 г авокадо
- 80 г огурца
- 90 г сливочного сыра
- Кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Для начала нужно сварить рис для суши. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Затем добавить рис и варить на среднем огне в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Рис должен быть готовым, когда он станет мягким и рассыпчатым.
2. Нарезать лосось на тонкие полоски. Авокадо и огурец нарезать тонкими полосками.
3. Положить лист нори на циновку гладкой стороной вниз. Смазать его тонким слоем рисового уксуса.
4. Выложить на нори рис, оставляя с одного края около 1 см свободного пространства. С помощью циновки равномерно распределить рис по всей поверхности нори.
5. Выложить сверху сливочный сыр и равномерно распределить его по рису.
6. Выложить полоски лосося, авокадо и огурца на сливочный сыр, начиная с одной стороны листа нори и продолжая до конца.
7. Свернуть ролл, начиная с одного конца листа нори, и плотно прижать циновкой.
8. Посыпать ролл кунжутом и нарезать на кусочки толщиной около 2 см.
9. Подавать роллы с соевым соусом и васаби.
Приятного аппетита!