Можно ли заменить обычное молоко на соевое?

Какие преимущества соевого молока:
— Достаточно питательное, содержит белок
— Содержит лецитин и витамин Е
— не содержит галактозу (подходит людям, имеющим непереносимость галактозы)
— Не содержит насыщенных жиров и холестерина, хотя тут спорно - это можно отнести к недостатку.
Имеет в своём составе мало насыщенных жиров и не содержит холестерин (можно расценивать и как недостаток в сравнении с коровьим молоком).
А теперь о недостатках:
— В соевом молоке практически не содержится кальция, однако некоторые производители искусственно обогащают свой продукт кальцием
— Повышенное содержание фитиновый кислоты, которая препятствует всасыванию железа, кальция, магния и цинка.
#диетолог