Карп фаршированный.

Лук мелко нарезаем,морковь натираем на терке, помидоры тоже мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле, добавляем морковь и пассеруем с луком минут 5, добавляем маринованные грибы и прожариваем все вместе, добавляем мелко нарезанные помидоры, вбиваем пару яиц, все мешаем, солим по вкусу. Этим фаршем наполняем нашего карпа, зашиваем ниткой или закалываем зубочистками. Укладываем карпа на противень и запекаем в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Автор Алла Андроник.