Простой салат с крапивой и яйцом

Сезонные блюда из крапивы очень полезны и богаты витаминами. Одно из таких блюд - это салат из крапивы и яиц. Молодая крапива имеет множество полезных свойств. Она нормализует обмен веществ, а также укрепляет иммунитет. Простой в приготовлении салат имеет насыщенный вкус, приятный аромат и кладезь витаминов.
Как приготовить "Простой салат с крапивой и яйцом"
1Простой салат с крапивой и яйцом - фото шаг 1
Сначала яйца кладём в кастрюльку, заливаем водой и доводим до кипения. Варим 10-12 минут и заливаем холодной водой.
Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут
2Простой салат с крапивой и яйцом - фото шаг 2
Молодую крапиву кладём в кастрюльку, заливаем кипятком и даём полежать крапивке 5-7 минут. Затем сливаем на дуршлаг и ждём пока вся вода стечет.
3Простой салат с крапивой и яйцом - фото шаг 3
Зелёный лук нарезаем небольшими кусочками.
4Простой салат с крапивой и яйцом - фото шаг 4
Крапиву нарезаем также небольшими кусочками.
5Простой салат с крапивой и яйцом - фото шаг 5
Яйца чистим от скорлупы и крупно трём.
6Простой салат с крапивой и яйцом - фото шаг 6
В миску складываем яйца, зелёный лук и крапиву. Заправляем салат майонезом и перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи.
7Простой салат с крапивой и яйцом - фото шаг 7
Хорошо размешиваем все ингредиенты между собой.
8Простой салат с крапивой и яйцом - фото шаг 8
Салатик хорошо сочетается с мясными блюдами. Приятного всем аппетита! https://nyamkin.ru/recipes/prostoi-salat-s-krapivoi-i-yaicom