МЯСНОЙ РУЛЕТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

#рулет #закуски #курица #рис #сыр #грибы #рецепты
Думается, что этот оригинальный и не слишком сложный рецепт может не только порадовать вашу семью, но и обязательно поразить ваших гостей оригинальностью и вкусом.
Основа:
Филе куриное (отварное) — 300 г
Сыр мягкий — 100 г
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Специи (Хмели-сунели)
Начинка:
Грибы (крупные) — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Орехи грецкие — 1 горст.
Укроп
Рис — 1/2 стакана
Масло оливковое — 2 ст. л.
Приготовление:
Куриную грудку перемолоть в блендере, добавить специи, мягкий сыр (у меня филадельфия) и предварительно отваренный горошек (если не любите горох, можно не добавлять или заменить на шпинат. Шпинат придаст свой вкус. Пробуйте и решайте, что вам больше по вкусу!)
Горошек можно оставить целиком или перемолоть вместе с мясом, это дело вкуса.
Хорошо перемешать.
Мясной пирог без выпечки
Отварить рис ТМ Мистраль, дать остыть.
Мясной пирог без выпечки
Лук и чеснок почистить, нарезать произвольно. Обжарить на оливковом масле пару минут.
Почистить грибы, нарезать, добавить к луку.
Обжарить 2-3 минуты. Добавить специи и рис. Дать остыть, перемолоть в блендере.
Мясной пирог без выпечки
На лист фольги или пищевой пленки укладываем мясной фарш с горошком.
Отступив от краев, укладываем грибную начинку с рисом.
Присыпать начинку рубленным орехом и мелко нарезанным укропом.
Свернуть рулетом. Ставим рулет в холод на час.
Мясной пирог без выпечки
Перед подачей верх украсить нарезанным укропом и розовым перцем.
Порезать рулет порционо.
Источник: http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/myasnoy-rulet-bez-vyipechki/