Вкусненький морковный пирог

Когда: завтрак/дообеденный перекус.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт
Морковь – 350 г
Кабачок – 180 г
Цельнозерновая мука – 350 г
Оливковое масло – 50 г
Сода – 1 ч. л
Ванилин, корица, мак, сахар/подсластитель - по вкусу.
Мелко натереть морковь и кабачок. Смешать цельнозерновую муку с содой и корицей. Затем смешать яйца с оливковым маслом и подсластителем. Перемешать с тёртыми овощами.
Ввести сухую смесь из муки, соды и корицы. Всё тщательно перемешать. Выложить в круглую форму диаметром 21 см пекарскую бумагу. Смазать парой капель оливкового масла. Выложить тесто.
Выпекать пирог при 180С в течении 45-50 минут. Сверху можно смазать йогуртом по желанию.
Приятного аппетита!