Приготовление десерта крем-брюле с грейпфрутами и с подачей в половинках этого фрукта

Потребуются:
- 2 розовых грейпфрута
- 400 мл жирных сливок
- 40 г сахарной пудры
- 4 больших яичных желтка
Сервировка:
3 столовые ложки сахарной пудры
Взбитые сливки