Объединенная кухня-гостиная — красивое решение только для глянцевого журнала или представительских апартаментов, а в реальной жизни не особо функциональное.

Во-первых, на столешнице стоят не самые презентабельные вещи: масла, специи, моющие средства, губки, тряпки, разделочные доски. Мало кто после каждой готовки убирает всё это внутрь, оставляя столешницу свободной, как в шоу-руме. Во-вторых, на совмещенной кухне шумно из-за готовки, работающей посудомоечной машины / холодильника / вытяжки / чайника, от льющейся воды. Поэтому лучше предусмотреть возможность изолировать объем кухни от гостиной.Без двери кухня может оставаться только в том случае, если в доме есть техническая кухня. Там идёт основной процесс приготовления, а красивая парадная кухня служит только для доготовки