К СТОЛУ СЫРОДЕЛА

ДЕВОЧКИ, ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ. Подруги удивятся.
Жареный Халлуми в кукурузной корочке
Это блюдо настолько простое и быстрое в приготовлении, что удовольствие начинаешь получать уже только от одной мысли о ненадобности часы напролет стоять у плиты. Зато отдача от сырных кубиков пойдет неимоверная.
Нам потребуется:
Сыр «Халлуми» - 250 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 5 ст.л.
Мука кукурузная – 150 г
Зелень – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Приготовление:
1. Халлуми нарезаем на квадратики размером, примерно, по 2,5 см. В отдельной миске взбиваем яйца с молоком. Мелко шинкуем чистую и обязательно (!) сухую зелень и смешиваем ее с кукурузной мукой.
2. Каждый кусочек халлуми надо обвалять сначала в пшеничной муке, затем обмокнуть в яично-молочную смесь, и после этого обвалять в кукурузной муке с зеленью.
3. В сотейнике или ковшике разогреваем очень сильно масло и обжариваем каждый кусочек сыра во фритюре до образования золотистой корочки. Затем выкладываем его на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир. На стол жареные сырные кубики подаются и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Источник: http://masterotvetov.com/kulinarija-recepty/170685-chto-vkusnogo-mozhno-prigotovit-iz-syra-hallumi.html