Как сделать спиртовую настойку из трав

Сделать настойку из трав на спирту (водке) легко.
Что для этого надо делать?
1. Использовать спирт не менее 40 градусов, лучше 50 градусов, чтобы предотвратить любое появление плесени.
Алкоголь используется не только для экстракции полезных веществ из трав, но и как консервант.
2. Поэтому, если вы будете хранить ваши настойки в прохладном и темном месте, то они могут иметь срок годности 7 – 10 лет.
3. Если вы будете использовать свежие травы для настойки, то вам надо:
1) Измельчить их немного.
2) Помять в ступке пестиком.
3) Заполнить банку на ¾ ее объема, но не утрамбовывать плотно.
Вам надо покрыть травы спиртом и чтобы травы передвигались, когда вы взбалтываете банку.
Крышку плотно закрыть.
4. Если вы используете сухие травы, то заполняете банку на половину ее объема. Причина – сухая трава, намокая, увеличивается в объеме.
5. Общее правило при изготовлении настоек:@travnik2018
Отношение свежих трав к алкоголю должно быть 1 к 2 (то есть 1 часть растения на 2 части спирта).
Отношение сухих трав к алкоголю должно быть 1 к 4 или 1 к 5, но всегда будут исключения из этого правила.
Некоторые авторы считают, что для сухих трав соотношение должно быть 1 унция сухих трав к 5 унциям спирта. (Одна унция — это приблизительно 35 граммов). Иногда это соотношение доходит до 1 к 10.
6. После наполнения банки травой и спиртом, закройте ее плотно, подпишите (укажите название травы и дату) и храните в прохладном, темном и сухом месте.
7. В первую неделю ежедневно встряхивайте банку, пусть травы и жидкость перемешиваются.
8. Потом еще 5 недель (в общем 6 недель) выдерживать настойку в темном месте.
9. Затем настойку профильтровать через марлю. Травы в марле можно отжать руками, чтобы оделить от них как можно больше настойки. Марлю вымойте и высушите до следующего раза.
10. Полученную и отфильгтрованную настойку с помощью воронки перелейте в маленькие стеклянные бутылочки из темного стекла (предпочтительно с капельницами).
Заполняйте их до верха. Подпишите их и укажите дату, какую часть и какой травы вы использовали, какой процент алкоголя был использован.