КАЛИНА И РЕЦЕПТЫ С НЕЙ

Свое название КАЛИНА получила благодаря ярко-красной окраске ягод, напоминающей цвет раскаленного металла. Другая версия происхождения имени кустарника: в способности ягод калины терять свою горечь и становиться особенно целебными и привлекательными, когда их прихватит, "прокалит" мороз. Калина теряет свою горечь, а кислота ее сменяется сладостью под воздействием не только низких, но и высоких температур (например, при нагревании).Калину называют таблеткой от всех болезней, может высказывание очень громкое, но практически правдоподобное. КАЛИНА, в отличие от других красных ягод, гипоаллергенна. Эта уникальная ягода, обладает невероятными полезными свойствами. Очень немногие растения могут сравниться с ней по степени полезности для здоровья. В чём же секрет этой чудо – ягоды? Всё просто. В калине содержится огромное количество веществ, в которых так нуждается наш организм. Первое средство от простуды это горячий чай. В нём, в обязательном порядке, должна присутствовать калина. Это одно из основных средств от простуды и не только от неё. В Европе калиновый морс (можно приготовить из сиропа калины) пьют при гастрите и язве желудка. Благодаря содержащимся в калине кумаринам, ее плоды уменьшают кровоточивость. Поэтому будут полезны при кровотечениях — геморроидальных, кишечных, маточных, при обильных месячныхСироп калины применяют при лечении простуды, кашля, язвы желудка и 12-ти перстной кишки, при колите, болезнях печени, ревматизме, при внутренних кровотеченияхПолезна калина и при гипертонии, для повышения тонуса организма, улучшения работы сердца, снятия нервного напряжения: при неврозах, сосудистых спазмах. Валериановые кислоты (те же, что и в валерьянке), оказывают выраженное успокаивающее действие. Поэтому калина полезна при раздражительности и бессоннице.Сироп применяют при ангине, сухом кашле; Плоды калины богаты эфирными маслами, что способствует снижению повышенной температуры у больного.Сироп удобно принимать: сахар смягчает горечь и консистенция сиропа очень приятная. Сам по себе сироп является приятным и вкусным лакомством. Польза калины:• Снижает уровень холестерина в крови.• Улучшают состояние при заболеваниях сердца и сосудов: атеросклероз, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердце• Помогает при ангине, простудном кашле, бронхиальной астме, воспалении лёгких• Благотворно влияют на пищеварение. Применяется пои заболеваниях желудочно-кишечного тракта:гастрит, колит, энтероколит, язвенная болезнь .• Уменьшают воспаление кожи и помогают справиться с кожными заболеваниями (фурункулёз, карбункулёз, экзема).• Способствуют выведению лишней жидкости и уменьшают отёки сердечного и почечного происхождения, нарушения водно-солевого обмена.• Стимулируют отход мокроты и смягчают кашель.• Стимулирует выработку желчи, (при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, гепатит, холецистит, холангит и т.д.).Суточная норма потребления калинового сиропа для ребенка 1- 2 чайных ложки, для взрослого человека 3-5 чайных ложек.