🔥 Как приготовить рыбу горячего копчения на природе — простой и вкусный способ!

🐟
Забудьте о магазинной копчёной продукции — настоящий вкус можно получить только на костре! Мы расскажем, как за пару часов превратить свежий улов в ароматное и сочное лакомство.
Что нужно:
✔️ Свежая рыба (окунь, щука, лещ, форель)
✔️ Соль, перец, лавровый лист, укроп (по вкусу)
✔️ Деревянная коробка или коптильня
✔️ Щепа (ольховая, березовая, яблоневая)
✔️ Мангал или костер
Как сделать:
1️⃣ Очистите и промойте рыбу. Натрите солью и специями, оставьте на 1–2 часа.
2️⃣ Соберите коптильню: если её нет, подойдёт металлическая ёмкость с решёткой и крышкой.
3️⃣ Разожгите костёр, добавьте щепу — должен пойти густой, но не жаркий дым.
4️⃣ Выложите рыбу на решётку, накройте крышкой и коптите 1,5–3 часа (в зависимости от размера).
5️⃣ Готово! Аромат потрясающий, вкус божественный 🤤
💡 Совет: не торопитесь — медленное копчение придаёт мясу сочность и насыщенный вкус.
Подавайте с картофелем, хлебом и свежим луком — и вы забудете, что такое городская суета 🌲🔥
📸 Публикуйте фотографии своих копчёных шедевров в комментариях — вдохновляйте других!
#РыбаГорячегоКопчения #КопчениеНаПрироде #Рыбалка #ВыходныеНаПрироде #ЕдаНаКостре #КоптильняСвоимиРуками #РыбныйУжин