Готовим ротана 🐟🐟🐟

Уж больно мне понравилось писать про эту рыбу. Вернее, писать о том, как приготовить ротана. Ловить мы его умеем, даже очень, но вот что делать с ним после поимки не всегда себе представляем. Можно и завялить его, так проще и однозначно вкусно, но мы же любители поделикатесничать, правда?
Итак, про котлеты из ротана я уже рассказывал, теперь пришло время тушеного ротана и такого блюда, как баже. https://www.fisher-land.ru/gotovim-rotana