🍪 Итальянское печенье «Фролини» с лавандой: кусочек Тосканы у вас дома!

🧁
Хотите удивить гостей необычным десертом с тонким ароматом? Приготовьте нежное печенье с лавандой — получится изысканно и очень по‑итальянски! ✨

Что понадобится:

➔ лаванда — 2 ч. л. (да-да, именно она задаёт тон!);
➔ мука пшеничная (стакан 250 мл) — 1 стакан;
➔ сахар (можно чуть меньше) — 100 г;
➔ мёд — 2 ч. л.;
➔ разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
➔ ванильный сахар — ½ упаковки;
➔ соль — 1 щепотка;
➔ желтки яичные — 2 шт.;
➔ масло сливочное — 100 г.

Как готовить:

Разотрите мягкое масло с сахаром до кремообразной массы.

В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.

К масляной смеси добавьте соль, желтки и лаванду — аккуратно перемешайте.

Всыпьте ванильный сахар и мучную смесь, замесите мягкое тесто.

Сформируйте тонкую колбаску, заверните в плёнку и отправьте в морозилку на 30–40 минут.

Пока тесто охлаждается, застелите противень бумагой для выпечки.

Нарежьте тесто на «шайбочки» толщиной около 1 см и выложите на противень с запасом места.