🎂 Бенто-торты покоряют гурманов по всему миру.

Изучаем, что это и как креативно украсить мини-торт на день рождения.
Предлагаем погрузиться в мир бенто-тортов, узнать, что это такое и откуда взялось, а также приготовить один на день рождения.
🍰 Бэнто-торты, также известные как торты-ланч-боксы, мини-торты и минималистичные торты, торты бенто обычно представляют собой круглые миниатюрные пирожные. Эти крошечные пирожные помещаются в маленькие пенопластовые коробочки для еды и фактически рассчитаны на одну порцию. Их часто украшают милыми рисунками и дарят в качестве подарков близким людям.
☝ Бэнто – японский термин для однопорционной упакованной еды.
Концепция тортов бэнто зародилась в Японии, где для упаковки обедов или закусок используются традиционные коробки для бэнто. Бэнто в переводе с японского означает "удобство" и этот термин восходит к 1100-м годам.
Говорят, что коробочки бэнто появились в период Камукура в Японии XII века, когда люди носили сушеный и вареный рис в небольших коробочках на работу. Два столетия спустя традиция приобрела популярность и коробочки бенто стали делать деревянными. Их покрывали лаком и некоторые из них были настоящими произведениями искусства. Такие коробочки стали использовать японские школьники. Они носили в них завтраки или обеды. Однако в начале XX века власти их запретили, посчитав, что бенто может стать признаком отличия, который будет демонстрировать богатство одних семей по сравнению с другими.
Но традицию упаковывать еду в бэнто-коробки подхватили другие страны. Вскоре эта концепция стала популярной в Китае, Южной Кореи и Тайвани. Собственно идея упаковывать в коробочки из сахарного тростника десерты на 1-2 человек появилась именно в Корее. Здесь главное размер – торт готовится около 10 см в диаметре.
💜 Продолжение в нашей статье