✅РЕЦЕПТ ФИРМЕННЫХ КУЛИЧЕЙ ОТ ПОВАРОВ "ПИЩА ЖИЗНИ ДОНБАСС"

💡Уже через два дня мы начнем печь куличи по 200 шт в день и раздавать их нашим подопечным😃
🌈ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸мука - 1кг.
🔸молоко 0.5л
🔸масло сливочное 0.150 кг
🔸сахар - 0.350кг
🔸изюм - 0.200кг
🔸ванилин 1чайная ложка
🔸дрожжи 13гр.
🔸ваша любовь 😁❤
🌈ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Греем молоко до теплого состояния и добавляем в него сахар, растопленное масло и дрожжи. Хорошенько размешиваем. Не должно остаться никаких комочков. Важно чтобы молоко не было слишком горячим☝
2. Вливаем получившуюся смесь в муку. Добавляем изюм, ванилин и куркуму, и начинаем вымешивать. Тесто должно получится не плотным, должно отлипать от рук и быть как будто немного воздушным.
3. Даем ему настоятся в теплом месте под крышкой. Чем выше температура, тем быстрее подойдет. Но не выше 90 градусов. На это потребуется примерно 2 часа.
4. Затем расформировать тесто по формам, примерно на 1/2 по высоте формы, и опять ставим настаиваться в теплое место.
5. Подходить оно тоже будет примерно пол часа, зависит от температуры.
6.