Польза квашеной капусты

Профилактика расстройств пищеварения. Пробиотики, содержащиеся в квашеной капусте, помогают снизить симптомы синдрома раздражённого кишечника, уменьшают газообразование и нормализуют стул.

Улучшение метаболизма глюкозы. Молочная кислота, образующаяся в процессе ферментации, играет важную роль в работе сердечной мышцы и участвует в образовании глюкозы.

Нормализация уровня холестерина. Клетчатка (пищевые волокна), содержащаяся в квашеной капусте, способствует снижению уровня «плохого» холестерина.

Поддержка иммунной системы. Высокое содержание витамина С в квашеной капусте делает её эффективным средством профилактики авитаминоза.

Контроль веса. Регулярное употребление квашеной капусты может помочь не только в поддержании здоровой массы тела, но и в похудении. Продукт имеет низкую калорийность и высокое содержание клетчатки, что способствует длительному ощущению сытости.

Продлевает молодость кожи. Квашеная капуста является источником антиоксидантов, способствующих замедлению хронических воспалительных процессов.

Я лично обожаю квашеную капусту! Осенью и зимой она всегда на столе. Самый любимый рецепт с солью и водой без сахара.

Благодарна за любую вашу поддержку! Очень буду рада, если оставите комментарий, класс или поделитесь этим постом.