Предыдущая публикация
Избавляюсь от зимних запасов: малиновый трайфл
С прошлого года осталось очень много замороженной малины. Благо, почти не болели. Поэтому решила постепенно готовить десерты с малиной. Когда-то готовила вишневый трайфл и этот десерт очень понравился как мне, так и мужу. Решила повторить, только с малиной.
Способ приготовления:
Для начала нужно приготовить бисквит. Для него обязательно нужно брать ингредиенты комнатной температуры.
3 яйца разбиваю в миску и добавляю полстакана сахара.
Взбиваю до пышной пены. Далее добавляю растопленное сливочное масло 50 гр. По желанию также можно добавить ванилин, ванильный экстракт или ванильный сахар. Затем добавить полстакана просеянной муки. Тесто получится жидким.
Выливаю в силиконовую форму и запекаю при 180 градусах около 25-30 минут.
Готовлю крем. 200 гр творожного сыра взбиваю с 200 мл жирных сливок 33% и сахаром по вкусу. Крем получается очень вкусный. Замороженную малину выкладываю в кастрюлю, где-то 200 гр и добавляю 100 мл воды, немного сахара. Провариваю немного и остуживаю.
Учтите, что нужно добавить правильное количество сахара, чтобы десерт не стал приторным.
Вместо сахара, как пп вариант, можно добавить заменитель сахара или мёд. Собираю трайфл с малиной: в пиалы или стаканы кладу понемногу крема, затем ломаю на кусочки бисквит и поливаю малиновой пропиткой. Так повторяю слои, украшаю малиной и убираю в холодильник для пропитки десерта.
По факту, получается нежный и вкусный торт в стакане. Только гораздо проще: не нужно выравнивать торт кремом, а можно все собрать в стакане.
Кстати, десерт собирала с дочкой мужа Аленой, которой 10 лет.
Поэтому можно попробовать приготовить его с ребенком. Это очень увлекательно и вкусно)
Рецепт:
Бисквит
яйца 3 шт
сахар полстакана
сливочное масло 50 гр
ванилин
мука полстакана
Крем
творожный сыр 200 гр
сливки 33% 200 мл
сахар или сахарозаменитель, мёд по вкусу
Малиновая пропитка
замороженная малина 200 гр
вода 100 мл
сахар по вкусу
Что готовите из замороженной малины?
Вишневый трайфл
04:04
Феерия вкуса Рецепты. Темникова Евгения
Делюсь вкусными рецептами из доступных продуктов.
Победитель конкурсов Константина Ивлева, Food ru и Овкусе ру, Дзена, Одноклассников. Блогер-кулинар. Амбассадор Fitstars. Кулинарного образования нет, но есть огромное желание готовить!
Подпишись, чтобы не потерять новый рецепт
Дзен https://clck.ru/34d9CL
Вконтакте https://clck.ru/34d9Dv
Телеграм clck.ru/34d9Ey
Rutube clck.ru/epEHa
Ютуб clck.ru/ToRWV
Мой аккаунт на Овкусе.ру ovkuse.ru/users/29851804
Присоединяйтесь! Давайте готовить вместе.
Реклама и сотрудничество
Телеграмм @feeriavkusa
feeriareklama@yandex.ru
Номер для РКН
№ 5133767817
GB
https://gosuslugi.ru/snet/67b2fc4db88a4b4c0af28e77
13K участников
Следующая публикация
Комментарии 1