Как приготовить каштаны

Вчера вечером наконец попробовала каштаны.

Кстати, съедобные плоды только у благородного каштана, плоды конского не подойдут для еды.Благородный каштан растет в Америке, Европе, Африке, Юго-Восточной Азии, в Крыму и Закавказье. У меня же каштаны турецкие.

Рецептом поделился коллега.

Приготовить их достаточно просто и быстро, у меня ушло минут 15.

Способ приготовления:
Каштаны необходимо немного надрезать крест накрест. Делается это для того, чтобы после приготовления можно было их легко очистить.

Затем бросаю в воду и варю около 10 минут.

За это время мякоть каштанов станет мягкой.

Вот так выглядят каштаны после варки. Места надреза немного раскрылись.

В конце кладу их на сковороду с растительным маслом и обжариваю еще минут 5 периодически помешивая.

Важно делать это под закрытой крышкой, так как каштаны могут при жарке выпрыгивать из сковороды.

Перед употреблением в пищу их нужно очистить от кожуры.

Сделать это очень легко. Также пожеланию блюдо можно немного посолить, но мне интересно было попробовать каштан благородный без соли.

Плоды имеют сладкий привкус.

В интернете написано, что похоже по вкусу на орех, мне так не показалось. Может, чем-то отдаленно напоминают печеную картошку. Структура мякоти сухая. Мне каштаны понравились. Думаю, из них можно приготовить салаты, гарнир и десерт.

Мужу интересно было узнать мнение других людей, поэтому решил взять парочку каштанов на работу, чтобы угостить отца и сотрудника.

Купила всего на 100 рублей и половина порции еще осталась. Хочу приготовить из них салат.

Вообще этот продукт достаточно калориен. В 100 грамах 182 Ккал.Поэтому много просто физически не съешь.

Рецепт:
каштаны
вода
растительное масло
соль по вкусу (по желанию)

Какие рецепты приготовления каштанов можно еще попробовать? Делитесь в комментариях

#каштаны #жареныекаштаны #какприготовитькаштаны #гарнир #евгениятемникова #феериявкусарецепты