Суши-салат с авокадо

А есть среди Вас любители японской кухни? Я вот очень люблю роллы, часто готовлю их на праздники. Ну а когда не хочется возится с заворачиванием начинки в лист нори, собираю салат с авокадо. По составу он практически ничем не отличается от начинки в роллах, но готовить его гораздо проще и быстрее.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала отвариваю полстакана круглого риса. Рис варю при небольшом кипении с закрытой крышкой около 15 минут.

Затем необходимо нарезать половину огурца.

Половину авокадо ( у меня осталось после приготовления роллов) режу кубиком. Если не любите авокадо, можно положить огурец.

Теперь необходимо нарезать кубиком соленую или слабосоленую красную рыбу ( у меня лосось). Можно также посолить в домашних условиях кету или горбушу (часто так делаю и получается дешевле).

Салат с авокадо собираю слоями:

1-й слой - варёный рис
майонез
2 - й слой - огурец
майонез
3 - й слой - красная рыба
майонез
4-й слой - вареный рис
майонез
5 - й слой - красная рыба
6 - й слой - авокадо
Салат украсила кунжутом.

Рецепт.

отваренный рис 150 гр.
лосось соленый 150 гр
авокадо половина
огурец половина
кунжут
майонез