Салат с кальмаром и огурцом для худеющих

    Рецепт этого салата понравился своей сочностью и свежестью. А еще он очень хрустящий , легкий и низкокалорийный.

Подписывайтесь на канал в соцсетях 

Если Вы впервые на канале, подпишитесь, поставьте лайки , сохраните рецепт себе или поделитесь с друзьями. Ваша активность мотивирует публиковать всё больше новых и вкусных рецептов

Розовый помидор режу как обычно на салат. Помидоры обязательно выбирайте поспелее.

Также понадобится огурец среднего размера. В этот раз огурец я выбрала с пупырышками.

Сладости салату добавит половинка болгарского перца. Если будете готовить салат летом, в сезон обычного местного перца, обычный перец не используйте. Он не дает такой сочности и сладости, как импортный болгарский. С местным будет неплохо, но не получите должного удовольствие.

Если кто не пробовал кальмар - попробуйте, вам понравится. Особенно важно в его приготовлении - время приготовления. Кальмар варят в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты, не более. Иначе кальмар , как и любой морепродукт, после длительного приготовления станет "резиновый". Среди моих знакомых есть люди, попробовавшие кальмар, приготовленный не правильно. После этого желание есть кальмар у них пропало. Поэтому очень важно не переварить этот морепродукт.

Чтобы добавить пикантности, режу четверть красного лука. Этот вид лука отличается менее горьким и ядреным вкусом и запахом, нежели обычный лук. Поэтому его часто кладут в салаты и называют "салатным".

Заправляю салат сметаной. Это тот случай, когда сметана прекрасно дополнит вкус свежих овощей. И конечно же, немного подсаливаю. По желанию можно добавить любой зелени.

Рецепт.

помидор 1 большой
огурец средний
болгарский перец половина
красный лук четверть
кальмар 3 шт.
сметана
соль по вкусу

#салаты #салатскальмарами #салатсморепродуктами #морепродукты #темниковаевгения #феериявкусарецепты