Как вкусно пожарить картошку с грибами: делюсь хитростями приготовления

Кто не любит картошку с грибами? Кажется приготовить ее проще простого, но как и во всем есть свои нюансы. Поделюсь хитростями приготовления вкусной жареной картошки с грибами.

Подписывайтесь на группу ВКонтакте

https://vk.com/feeriavkusa_recipes

и Одноклассники

https://ok.ru/feeriavkusarecipes

.

Если Вы впервые на канале, подпишитесь

. Ваша активность мотивирует публиковать всё больше новых и вкусных рецептов

Как вкусно пожарить картошку с грибами: делюсь хитростями приготовления - 925722722175

Способ приготовления

Картошку для жарки выбираю специального сорта. У меня сорт Родригес. Такая картошка не развалится при жарке. Картошку очищаю и мою,режу на кусочки. Лук очищаю и режу как на зажарку. Жарю на растительном масле.

Как вкусно пожарить картошку с грибами: делюсь хитростями приготовления - 925722727295

Затем беру грибы для жарки . У меня шампиньоны и жарю почти до готовности . Далее добавляю картошку, в конце жарки насыпаю пару чайных ложек самодельной натуральной грибной приправы без химии. Приготовить ее просто: просушить грибы удобным способом. Можно на солнце, можно в духовке или с помощью сушилки. Как сушить грибы в сушилке здесь. Затем перемолоть сушеные грибы в кофемолке.

Как вкусно пожарить картошку с грибами: делюсь хитростями приготовления - 925722728831

Далее добавить в картошку и жарить ещё немного,чтоб раскрылся вкус сушеных грибов. В конце посолить и добавить любимые специи. Если не хотите сушить грибы для приправы можно просто пожарить картошку с любыми лесными грибами. У них интенсивный запах и вкус,поэтому приправу можно не добавлять. По-моему , домашняя грибная приправа - очень отличный лайфхак для тех, у кого нет возможности ходить в лес за грибами. Какие грибы