5 яиц 2 ст. ложки яблочного уксуса 1 ст. ложка сахара 100 мл кипятка 100 г филе малосоленой селедки 1 маленькая вареная свекла 2 стол. ложки майонеза Зелень для украшения Готовим: Маринуем лук: репчатый лук почистить, мелко нашинковать, залить кипятком, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса и сахар (можно и без него), когда вода остынет, нужно ее слить.  Филе селедки порезать ломтиками по 2 см.  Вареную свеклу, почистить, потереть на крупной терке.  Яйца отварить вкрутую (10-12 минут после закипания), остудить, почистить, разрезать пополам, желток вынуть, отправить в миску, размять вилкой.  Смешать желтки с тертой свеклой, добавить маринованный лук, майонез, немного подсолить и все перемешать.  Половинки яиц нафаршировать желтково-свекольной смесью, выложить на них кусочки соленой селедки, украсить зелень и подавать к столу. Вкусная закуска с селедкой готова! Отличное блюдо для праздничного стола! Кушайте вкусно и будьте здоровы!