Ночью все кошки серы

Ночью не только кошки - все предметы в темноте кажутся серыми. Когда гаснет свет, внешность уже не имеет значения. Но в пословицу вошли именно кошки, а появилась она в 1546 году и звучала так: "Когда гаснут свечи, все кошки становятся серыми".